2回目。
今回は、つけ麺を食べて来ました。
日曜日、開店前でこの行列。
お隣のエビフライ専門店よりもはるかに上回る人数。
開店直後でもこの通り、中待ち椅子にもズラリと。
アイテム数が豊富なドリンク自動販売機。
食券を渡す時に、「先のお好み」を伝えて。
着席後、麺上げのタイミングで「後のお好み」の確認があります。
BGMは、「THE BLUE HEARTS」。
■つけ麺 醤油 900円
デフォルトで温玉付き。
麺硬め、ねぎコール。
ちょっと冷め気味の茹で野菜。
大好きなキャベツ多めなのがうれしい～。
スープに浸しながらザクザクと。
厚切りのロール豚と端の切り落とし豚。
味付けはいいけど、食感はハードめ。
ピロピロの平打ち麺。
麺カタにしてもやわらかめで普通の食感。
次回、食べる機会があったら麺硬硬にしたほうがいいかも。
どろっどろコッテリ濃厚のつけスープ。
ベジポタ系のようなまろやかな口当たりの豚骨醤油味。
ラーメンのスープとほぼ同じ味。
スープは、チンしているので器も熱々。
受け取る時は要注意です。
途中で温玉の黄身をくずして。
野菜も、麺も冷たいのでつけスープがあっという間に冷めていく・・・
量も足りないのでスープ割りは出来ません。
でも、うまいね。
店員の人たちも感じ良くて、フィーバーは当分続きそう。
前回の「らーめん」の記事はこちら。
ちばから 渋谷道玄坂店 （ラーメン / 神泉駅、渋谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5