東急百貨店から道玄坂へ抜ける道の途中、今年の8月にオープンしました。
千葉県市原市にある二郎インスパ系『ちばから』の蕎麦専門店。
『蕎麦ちばから』
外にある券売機の前で、迷いに迷って・・・
限定のつけ蕎麦を。
テーブル席もいくつもあって、以外と広い店内。
カウンター席へ。
床に足がつかないのに、足掛けがなくて座りづらい・・・
お冷、蕎麦湯、セルフサービス。
生卵無料！！
ラー油や胡麻、生姜、などなど。
三田にある『中華そば むらさき山』のコラボつけ蕎麦。
■つけ蕎麦 むらさき山 800円 ※期間限定
量たっぷりの蕎麦、硬めの茹で加減、蕎麦の風味もまずまず。
スープ量もたっぷり。
豚骨、鶏、魚介系の合わせスープ。
醤油のキリッとした酸味、動物系のしっかりした出汁。
黒いのは、揚げエシャロット。
濃厚で美味しい～スープ。
ブロック状のチャーシューもたくさん入ってて。
ギュっと硬めの部位と、とろとろの部位と。
ちょっと濃いめの味付けで。
蕎麦だから、スルスル～っとのど通りが良くて。
途中で、「根元 八幡屋礒五郎」の七味唐辛子を投入。
無料サービスの生卵なんてすっかり忘れて、あっという間完食。
濃厚つけ麺寄りの蕎麦。
パンチが効いてて、なかなか美味しかったですよ。
蕎麦ちばから （そば・うどん・麺類（その他） / 神泉駅、渋谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5