シャッキシャキのもやし。
ニラに、コーン。
美味しい～味噌ラーメンでした。
恵比寿駅から歩いて3分ぐらい。
店主が『ど・みそ』のご出身だそうです。
味噌ラーメン専門店。
券売機の上に英語表記のメニューがありましたよ。
外国人客も多いのでしょうか。
「辛味噌」や「味噌カレー」、月替わりの「限定ラーメン」も気になるところですが・・・
まぁ、初訪なのでデフォの券売機ボタンを押して。
清潔感のある店内。
気さくで感じのイイ店員さん。
お冷やは、黒烏龍茶。
うれしい～ですね。
■味噌ラーメン 730円
レンゲは2つ、穴開き付き。
チャーシューはやわらか過ぎて型崩れ。
とろっとろで、美味しい。
もやしの茹で加減が絶妙！！
海苔が1枚。
背脂入りコールで。
濃厚ながらマイルドな味わい。
背脂の甘味と味噌のコクのハーモニー。
『ど・みそ』のDNAを受け継ぐ味噌ラーメン。
横浜あざみ野にある『らーめん 雅楽 』によく似ている。
こちらの方が背油多め。
レンゲを持つ手が止まらない。
噛み応えのある美味しい～太麺。
ツルツルと舌触りが良く、デフォで硬めの茹で加減。
途中で、一味唐辛子を投入して。
女性にはうれしい～デザートのサービスが。
さっぱりとしたレモンゼリー。
特別に頂いちゃいました。
違う物食べにまた行こ。。
この後、ソフトクリームを食べに～～
つなぎ
（ラーメン
/ 恵比寿駅
、代官山駅
、広尾駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.8