青葉台では数少ない貴重なお蕎麦屋さん。
良く行っていた『信濃屋』はなくなって、駅近くはこの一軒だけ。
大きいガラス窓、店内から街路樹が。
開放感があって気持ちがイイ♪
このお店に来て注文するのがこれ。
■たぬきそば。（夏場は冷やしで） 578円 ＋ 158円 大盛り
立派な器です。
レンゲを出してくれるのがありがたい。
薬味はねぎと大根おろし。
鰹節と天かすのイイ香りが♪
細切りのそばは、舌ざわりがよく、ほのかに甘味を感じます。
ダシはややあっさりメ。
自分は味濃いメ嗜好なので、ちょっと物足りない味です。
キメの細かい天かすなど、具材ひとつ、ひとつ、いい物を使っています。
全体的に上品な“たぬきそば”ですね。
次回はカレー南かな。カツ丼も気になります。
※メニューはクリック拡大にてご覧ください。
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更科 （うどん / 青葉台、藤が丘）
★★★☆☆ 3.5
