9月17日

今日の献立は、

　チキンのバーベキューソース

　切干大根と油揚げのお浸し

　みそ汁　　です。

今日のみそ汁には、「冬瓜」が入っています。冬瓜は収穫して冬まで保存がきくという意味で「冬の瓜」と書いて「冬瓜」と呼ばれています。名前に「冬」がついていますが実は夏野菜であり、95％以上が水分ということもあり、沖縄地方では、夏バテ対策にも食べられています。