昨夏に訪問し、虜になった焼肉屋さん。
場所は名古屋の近郊、ベッドタウン、一宮市。
もはや地元では伝説というか、聖地の「龍園」です。
スタートは病みつきキムチ。
甘くて辛くてくせになる。
新鮮な内臓系を盛り合わせ。
火を通すにしても軽くでＯＫ。
また、付けだれも美味いんですよ。
続いて、これも新鮮な子袋。
生でいけちゃうほど新鮮で、臭みゼロ。
このお店、頼まずとも、焼かずとも、
お店の方がどんどん進めてくれます。
なので、もう、お店の思うがままに、絶品肉を取り込んでいくだけなのですが、
ここで、いきなりどかーんと、ランプのかたまり肉が焼かれ始めます。
店員のお姉さんと比べても、肉の大きさがわかってもらえるんじゃないでしょうか。
さっと軽く焼くと、手際よく、さくさくはさみで切ってくれます。
火が通り過ぎないように、
絶景のピラミッドに積み上げて完了。
このランプ肉の赤身の柔らかさ。
これだけでも食べに行く価値ありなのです。
続いて牛タン、つらみ、ハツ。
どの部位も美味いんだなぁ。
この後、ホルモンもありますが撮り忘れ。
ここのホルモンは、塊でぶるーんと焼かれるんですが、
これも絶品です。
そして名物の〆カレー
またこのカレーが美味い。
めっちゃ辛いんですが、どうにもこうにも美味いんです。
これだけランチでやってくれませんか？
って思います、本当に。
そしてこれも、〆に一緒に出してくれるテールスープ。
またまたまた、このテールスープが美味いんです。
これもランチでやって欲しい！
ハワイみたいに白飯と一緒に提供してほしいです。
是非名古屋辺りに来る予定のある人は、このお店体験してみてほしいです。
結構予約が取りづらくなっているようですので、お気をつけください。
龍園
愛知県一宮市真清田2-5-3
tel 0586-24-2418