雨の連休になってしまいましたが、
台風直撃は免れてようで
よかったです。
娘たちは、キャンプへ
出かけて行きましたが、
我が家は、
アメリカンフットボールの
大試合があるとのことで、
朝早くから
観戦パーティが行われていま〜す。
今日は、
アメリカンブレックファースト
定番！
エッグマフィンに
卵１６個分のスクランブルエッグ、
ハムステーキ、
ソーセージ、
マフィンに、
フルーツヨーグルト、
そして、
たっぷりのコーヒーで。。。
もちろん、
同窓会から送られたきた
グッズも並べて。。
フットボールグッズも。。。
ジャンボなコストコマフィンの隣は、
いただいた
アルバジョンの
アップルポテトパイ
アップルパイと
スィートポテトパイの
ミックスなんですって。
これ、美味しい！
好評だった、
チアシードと
なし、イチジク、キウイ、バナナを
ミックスした
ギリシャヨーグルト
こんな
スタンフォードカラーの
お花も頂きました。
素敵！！
そして、
今日の私のヒット作は
これで〜す。
フランクフルトパイ。
フランクフルトに
細く切ったパイシートを
巻きつけただけ！
こういう風に
くっつけて、
オーブンで２０分。
一つは、
こんな包帯の指みたいに
巻いてみました。
これ簡単で美味しい。
子供にもオススメです。
さてさて、
試合はアメリカ〜ン夫の
母校が優勢らしく、
機嫌をよくして、
ビールがどんどんあき始めています。。
私の役目はおしまい〜〜〜！！！
皆さんも
良い連休を！
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