こんにちは～。
今日は突然雨が降ったりやんだり、なんだか変な天気。
皆さんは大丈夫でしたでしょうか？？
雨と暑さでジトジトする今日のまかないは…
これが大活躍！
そう、すりおろし感抜群のマイクロプレインのグレーター。
何でも楽々すりおろし♪
今日の全てのお料理に使っちゃいます！
まずは、ナスとズッキーニのマリネにレモンをすりすり。
タイムなどのハーブが香る、さっぱりマリネ。
レモンの香りでより一層爽やかに！
この香りが食欲をそそります。
続いてはシーザーサラダにチーズをすりすり。
ついついチーズを削りすぎてしまうため、
もはや野菜よりチーズを食べてるんじゃないか？という感覚に陥っていました。笑
最後にこちらのメインにも。
そう、なんとすりおろしているのはカラスミ。
台湾のお土産にいただいたので、ここで活躍☆
塩ベースのシンプルな味付けのイカ墨パスタ。
カラスミの色がよく映えます。
今回使っている食器はケーラーの新作。
その名はカオリン【kaolin】
何ともいえない楕円が特徴的。
だけど、ケーラーには珍しく
かなり日本人にちょうどいいサイズ感
入荷は10月上旬予定！
お楽しみに～
