ブルーベリージャム 仕込み中

平泉町は　朝から

雨模様。

今夜まで　降り続く　予報です。

本日は　半日かけて

ブルーベリージャムを　煮ました。

ブルーベリーを　火にかけ

沸騰してくると　アクが　

ジャンジャン　出てきます。

これは　ブルーベリーが

新鮮な証拠。

グツグツ煮えたぎっている鍋から

しっかり　アクを取り除きます。

お砂糖は　もちろん　檸檬を　少々。

美味しい　ブルーベリージャムの

完成です！

多くの　お客様に　召し上がって

頂きたいです。

ご来店お待ちしております！