ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016金賞
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016 SAKE部門金メダル
と、なかなか華々しくご活躍中の羽根屋純米大吟醸50翼です。
黒地に紫ラメ文字が綺麗。
まぁ、香りがすごいこと。
はんぱない濃厚な吟醸香。
パイナポー、メロン、バナナ、はちみつレモン、えとせとら、、、
甘い甘〜いフルーツ系の香り。
口に含んでも、甘い。
甘さ＞酸味
やわらかい、でも濃厚な甘さがアタックをしかけてきますが、
余韻は短く、思ったより軽い飲み口かも。
酸味はジワっと、やや後ろから控えめに。
苦味渋味はほとんどなし。
雑味の非常にすくないお酒。
このくらい味も香りも濃厚だと、
ニンニク、ニラたっぷりの餃子にも、全く負けません。