初めての鳥取のお酒。
復活米のひとつ強力（ごうりき）で醸した日本酒。
いわゆる酒造用として栽培されるお米のなかでは、最も丈が高くて栽培するのが大変なんだと。
復活米のといえばマンガ「夏子の酒」。
えらく手のかかるイメージがあって、農家の方々には頭が下がります。
さて千代むすび 純米吟醸 強力
見ての通り、非常に濃い色をしております。
やたら黄色い。
いかにも粘度高めな雰囲気を持っております。
香りは、華やかで、やたら濃厚な甘〜〜〜い香りがします。
たっぷり熟したバナナ。
香りからすでにねっとりした印象。
なめらか優しいんですが、ブワっと甘みとコクが来ます。
非常に腰のしっかりしたトロ感の強い舌触り。
やたらとパワフルなお酒。
米の旨味成分が豊富で重厚な風味。
実は結構な酸があって、この重たいお酒をきっちりまとめてキレてくれます。
とにかく濃厚ですが、甘さが前に出てくるので女子でも十分いけると、
我が家の女子が言っています。
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