もやしをたっぷり使ったキムチサラダです。
マヨネーズがまろやかに仕上げてくれます。
［2人分］
・もやし：1袋 ・白菜キムチ
：50g
・マヨネーズ：大さじ3 ・ポン酢醤油：小さじ1
・塩コショウ：少々
①もやしは水に放ち、パリッとしたらざるに上げ、
沸騰したお湯でゆでて、水気をよく切る。
②白菜キムチは小さめに切る。
③マヨネーズとポン酢醤油を混ぜ合わせ、
そこへキムチも加える。
④①のもやしを、③で和え、塩コショウで味を調える。
モヤシのキムチマヨポン和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチ
で作りました（＾-＾）
