鶏肉のキムチおろし

さっぱりとしたおいしさ♪
簡単にできて、ご飯はもちろん、
お酒のおつまみにもお勧めです！

［1人分］

　・鶏胸肉：１/2枚　　・塩コショウ：少々　・酒：小さじ1
　・小麦粉：適量　　・サラダ油：大さじ1

[キムチおろし]　・大根おろし：1/2カップ　　・　・白菜キムチ ：30g
　　　　　　　・貝割れ：　1/4 パック　　・醤油：小さじ1　　・みりん：小さじ　1/2

　

①鶏肉は、１cmの厚さのそぎぎりにし、塩コショウし、酒をふりかけ、
　小麦粉を薄くつけて、サラダ油を熱したフライパンで両面色よく焼く。

②大根おろしはざるに乗せ、水気を切る。
　白菜キムチは、小さめに切る。
　貝割れは根元を切り落とし、半分に切る。

③大根おろしに、キムチ、醤油、みりんを加えて混ぜ合わせ、
　最後に貝割れを加えて、ざっと混ぜあわせる。

④お皿に①の鶏肉を乗せ、③のキムチおろしをたっぷりかける。