トマトとキムチのクリーム炒め

　
トマトの酸味とクリームの甘みに
キムチの辛さが加わった、おしゃれな一品。
　
とっても簡単にできるので、
ぜひおためしください。
　

［１人分］

　・白菜キムチ ：30g
　・トマト(少し小さめ）：1個　・ベーコン：1枚
　・スライスチーズ：1枚　　・オリーブオイル：大さじ1/2
　・生クリーム：大さじ1　　・ドライパセリ：少々

①トマトはへたを取り、一口大に切る。
　ベーコンは1.5cm幅に切る。

②フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを焼く。

③トマトを加えて軽く炒め、さらにキムチも加えて炒め合わせる。

④生クリームを回しかけてひと混ぜし、スライスチーズをちぎりながら
　加え、軽く絡めるようにして、チーズが溶けてきたら火を止める。

⑤器に盛り、ドライパセリを散らす。