ちくわとピーマンの甘辛煮

　
甘辛い味が竹輪に絡んでおいしいです。
　
簡単にできちゃうので、
もう1品何か欲しいな～って時におススメです！
　

［2人分］

　・熟成キムチ ：30g
　・ちくわ：2本　　・ピーマン：1個　　・ごま油：大さじ1
　・白ごま：少々

［調味料］　　・みりん：小さじ2　　・醤油：小さじ2　　・砂糖：小さじ1/2

　
　　　　

①竹輪は斜め切り。
　ピーマンは種を取り、乱切り。
　キムチは食べ易い大きさに切る。

②鍋にごま油を熱し、ちくわとピーマンをいためる。
　ピーマンに油が回ったらキムチを加えて、
　軽くいため合わせ、調味料を回しかける。

③汁気が少なくなってきたら火を止め、器に盛り、
　白ごまを散らす。