れんこんもちの甘辛ソース

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これ、めちゃめちゃおいし～～～☆
　
おやつや夜食にいいですね。
　

　

［2人分］

　・れんこん：250g　　・片栗粉：大さじ4　　・塩：少々
　・サラダ油：大さじ1

[たれ]・砂糖：大さじ2　　・醤油：大さじ2　　・熟成キムチ ：30g

①レンコンは皮をむいて、おろし器でおろし、
　水気を絞る。
②①のレンコンに片栗粉と塩を加え、
　混ぜ合わせ、4等分にして丸める。
③キムチは通常よりも少し小さめに切る。
④鍋に[たれ]の材料をすべて入れ、火にかけ、
　沸騰してきたとことで止める。
⑤フライパンにサラダ油を入れ、
　②の丸めたレンコンを少しつぶして入れ、
　焼き色がついて、パリッとしたら、ひっくり返し、
　両面焼けたところで、④のたれをからめながら焼く。