春菊とキムチのポン酢和え
市販のポン酢を使った、
とっても簡単に出来る一品。
春菊の苦味がいい感じ。
ポン酢をつかったので、
ちょっとお鍋っぽい感じです。
［2人分］
・白菜キムチ
：40g
・春菊：1/2束 ・えのき：1/2束
・ポン酢しょうゆ（市販のもの）：大さじ1
①春菊は葉の部分を摘み取り、長さ3～4cmに切る。
えのきは、根元を切り落とし、長さを半分に切る。
②沸騰したお湯で、春菊とえのきをさっとゆで、
水に取って、粗熱が取れたら、水気を絞る。
③②の春菊とえのきにキムチを加え、
ポン酢醤油で和える。