キムチとトマトのサラダ

　
素材はトマトとキムチだけ。

シンプルなだけに、キムチのお味が決めて！

冷たく冷やしてお召し上がり下さいね。

［１人分］

　・熟成キムチ ：30g
　・トマト：１個 ・貝割れ大根：少々

［ドレッシング］・オリーブオイル：大さじ1/2　・おろしにんにく：小さじ1/2
　　　　　　　　　・塩：小さじ1/4　・こしょう：少々　・パルメザンチーズ：大さじ1/2

①トマトは沸騰したお湯に入れて皮がはじけてきたら
　冷水に取り、皮をむき、一口大に切る。
②キムチは小さめに切り、［ドレッシング］の材料とあわせる。
③湯むきしたトマトを、②のドレッシングであえ、器に盛る。
④長さを1/4に切った貝割れを散らす。

※お好みで、粉チーズをかけてお召し上がり下さい。