本日11:20頃訪問。
ふむ、今日はあれですね、過去10年くらいで一番においしかったかも。
最近お見掛けしないのですが、マスターとおかみさんがいるときはどちらかというと優しい味。
若手が作るのは化調効きすぎだったりの時もあったのですが、これはやや強めの味付けでそのせいもあり、茨城県や栃木県の某有名ラーショと比べても化調は少ない、あまり気にならないレベル。
★★☆（79点）
麺は弾力のあるムッチムチ、これも過去最高の仕上がりでした。
ただしほぼ満席状態だったので、やや狭いし落ち着いて食えないところは減点対象。
そのあたり気にならない人にはおすすめですね。
おそらくですがオールジャパン５本指に入るトップクラスのラーショだと思います。
余談ですがコッテリで注文している人がいました。
作っているところを見た印象では、たぶんですが背脂が増量されると思います。
好きな人は試してみたらいかがでしょうか。
ネギチャーシューメン（900円）
※写真はコッテリではありませんので念のため
ネギ丼（200円）
そいえばですが、ネギ丼をコッテリにすれば面白いかも～ｗ
住所 千葉県習志野市谷津6-21-4
電話番号 047-475-8603
営業時間 10:00～翌1:00
定休日 月曜（月曜日が祝日の場合火曜日）、たまに火曜日臨時休業あり
駐車場 あり
※HPにサービス券あり。