日曜11:45頃、2回目の訪問。
前回の記事はこちら
入店してみるとカウンターに空席2つ、早い時間から盛況です。
左隣の男性客は親子丼、右隣のカップル客はサンマーメンと親子丼をシェアしておられた。
女性店員さんは水がなくなる前に注ぎに来てくれたりで、よく気のつく方。
カツ丼（950円）が登場。
う～む。
実際にはカツと玉ねぎを別々に煮て玉ねぎの方に玉子を落とし蓋をして仕上げたものですが、
まるで目玉焼きを乗せたかのような？
黄身を流してみてもおいしそうには見えないし、白身が完全に固まっていて食感も良くない。
肉は割と上質なものが使われている。
上品系甘辛のだし汁がたっぷりかかっていて味はいいと思います。
★
ちなみに、親子丼も似たような感じ（玉子を混ぜないで固める）でした。
このスタイルは賛否両論あると思いますが、自分は否定派かも。
味噌汁は赤だし。
以下の写真は使い回しです。
山昭亭
TEL 047-455-3880
住所 千葉県習志野市大久保1-18-9 ライズインハウス1階
京成大久保駅から201m
営業時間 （昼）11:30～14:00L.O／（夜）20:30オーダーストップ
定休日 水曜日・第三火曜日
