先週の金曜はこんな感じ↓だったんでスルーしましたが
また来てみました(^_^;)
濃厚中華そば、煮干し中華そば共に通常750円のところ500円で販売しています。
木曜昼12:20頃で空席3。
10円玉を50枚入れ食券を買い、店内撮影していると・・・
心霊写真が撮れたｗ
この後満席になる。
奥のほうで女性がいらっしゃいませしているが、姿は見えない(^_^;)
さほど時間がかからずに、煮干し中華そばが登場。
スープは熱々な煮干し中華で、ニガチョッパニボニボ。
この苦味は・・・エグいという人もいるだろう・・・わざとやってるんだろうと思うけど、ビターな大人の味。
塩分濃度は高め（推定2.0～2.1％）、しょっぱいです。
玉ねぎ効果でしょっぱさが緩和されている感じありまして、玉ねぎを口に入れたくて掬っている内にスープたくさん飲んでしまう。
麺は水気の少なそうな細めのもので、茹で加減良好。
メンマははぶっとくて少しだけ筋張った所あり、気になるほどではナシ。
チャーシューはしっとりタイプで適度な弾力。
具は全て薄味で、スープとの相性ヨシ。
チャーシューはしっとりタイプで適度な弾力。
具は全て薄味で、スープとの相性ヨシ。
★★（72点）（味69、CP+3）
650円以下だったら再訪アリ、750円ならそれはないです。。
卓上の烏賊酢を入れてみましたところ、スープが少しマイルドになりました。
ちょいイカス味。ｗ
ちょいイカス味。ｗ
めんや そうめい
住所 千葉県習志野市大久保1-27-4
電話
営業時間
定休日
アクセス 京成大久保駅から徒歩3分
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