野菜たっぷりの照り焼きチキンロール
鶏もも肉1枚を均等な厚さに開いて
そこにじゃがいも、にんじん、玉ねぎの千切りを入れて
巻いて楊枝で止めます
片栗粉をまぶして全体をこんがり焼いて
醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を加熱してトロトロの照り焼きのタレを作って
お肉を絡めて完成
じゃがいも、にんじんの千切りはあらかじめレンジで加熱しておきました
おいしいおいしいと食べてくれて
嬉しかった～
今日、レシピブログで
『こんだてnote』という
新サービスがプレオープンしました
そこで私のレシピを紹介していただきました
☆濃厚ミネストローネ☆と
オニオングラタンスープ
3つのこんだてnoteに紹介していただきました
毎日のこんだて
考えるのもなかなか難しいから
こんなサービスがあると嬉しいな
そして最近一番嬉しかったこと
それは甥っ子の誕生です
本当に本当にかわいい
すごく幸せな気持ちにしてくれます
赤ちゃんのパワーってすごいなぁ
毎日会いたい
また会える日が今からとても楽しみです
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