『ブリとかぶらのワイン醤油蒸し』**あっという間にピチピチの１５kg！！（笑）

ブリとかぶらのワイン醤油蒸し

ポチポチっと応援クリックをよろしくお願いします＾＾

　　　　　　
　　人気ブログランキングに参加中　　　レシピブログのランキングに参加中

クリックをして頂けるとランキングがupします♪

ブリもかぶらもこれからの季節美味しい食材♡

白ワインの美味しい香りに

粒マスタードとお醤油で香ばしく仕上げました＾＾


ごはんも進むお魚おかずです



材料（４人分）

　ブリ　　　　　　　４切れ
　塩こしょう　　　　適量
　かぶら　　　　　　２個
　バター　　　　　　１５g
　白ワイン　　　　　大さじ２
　水　　　　　　　　大さじ１
　☆しょうゆ　　　　小さじ２.５
　☆はちみつ　　　　小さじ１
　☆粒マスタード　　小さじ２
　

作り方

　１　ぶりは半分にカットして塩こしょうをしておく。
　　　かぶらは皮を剥いて洗って８等分にカット。

　２　フライパンを熱し、バターを溶かしたら
　　　ブリを両面こんがりと焼いていく。

　３　かぶらを加え、白ワインを入れたらアルコールを飛ばし
　　　水を加えて沸かしたら蓋をして
　　　弱火と中火の間程の火加減で６分蒸す。

　４　蓋をあけ、☆を加えたら
　　　適度に煮つめて出来上がり。



４で、ソースがぶりとかぶらに絡まるくらいの濃度に
　　煮つめます。



＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。


連休空けましたねー

今日の東京は少し肌寒い



近頃寒いのか

身体を擦り寄せる様にくっ付いてきて寝るエビス

そろそろ服着せてあげないとかな～

と、お迎えしたことしの春に着せてた服を出してきて着せてみたら。。。

ピチピチだったー

お迎えした頃は大福さんより小さかったのに

あっという間にエビスの体重は１５k

ちなみに大福さんは５kです＾＾

フレンチブルの中でも大きい方みたい。。。

嬉しい時とかに体当たりして来られたらヨロけちゃうもんね

結構スマートな体系してるからそんなに大きく見えないんだけど

パピー用の服はピチピチだし

新たに服を買って良いと、相方さんのokが出たので

オーダーしました＾＾


フレンチブルは暑さ＆寒さにかなり弱いので

寒い時期の服は必須だからね


という事で改めてサイズを測ってみたら

XLサイズだった。。そりゃ春買ったのもピチピチなはずだわ



今週届く予定だから

ファッションショーだな




さてさて、今日はユキコタロウ母のお誕生日なので

朝からおめでとうのオデンワをしてました

こちらのoisixのお取り寄せお鍋セットを送っておいたので

週末には姉の誕生日もある事だし

みんなでお鍋囲んで祝ってくださいなー






ではでは、連休明けの今週も

楽しんでいきましょ～




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

『食べようび vol 1』に掲載して頂いております
『食べようび vol 3』に掲載頂いております
　

食べようび 1 オレンジページブックス (単行本・ムック) / オレンジページ 価格：680円（税込、送料別）

詳しくはこちらから

是非、お手に取って見てみてくださいね＾＾

　vol 3 は９月５日に発売です！




７月１３日発売
『女子キッチン』にて掲載して頂いております

たっぷり楽しめるコーナーもりだくさん

　詳しくはこちら



相方さんとチャリティーポストカードを作りました





詳しくはこちら
Blue Moon Rabbitryさまにて
大福さんデザインを扱って頂いております＾＾


シェーンドルフレシピ連載中です
　　
　　　『ソーセージ・ハム・ベーコンのおいしいレシピ。』
　　　
　　　詳しくはこちら→



『お料理ブロガーさんの定番メニューをもっと安く！もっと美味しく！』にて
　　からあげレシピを掲載して頂いています。

好評発売中！！

　　　
http://www.recipe-blog.jp/sp/110202campaign

　　　

詳しくはこちら→


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。