秋の朝食＆おやつに！『バナナとさつまいものしっとりカントリークッキー』と、テレビを見て笑う犬。。

昨日、今日と

午前中の調子が良い事良い事！！！

だから今日は朝からおやつを作りましたっ

ではでは、レシピからご紹介しますね＾＾

バナナとさつまいもの
しっとりカントリークッキー

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バナナを練り込んだ生地に

ほっくりなさつまいもをゴロゴロを入れた

ケーキ食感なカントリークッキーです

バナナもサツマイモもたっぷりなので

朝食にもオススメですよ

相性の良い黒ごまの香りもまた香ばしく焼き上がりました＾＾

ワンボウルで簡単に出来ちゃうので

秋の朝食やおやつに是非どうぞ～

材料（約１２枚）
　
　小麦粉　　　　　　　　１６０g
　ベーキングパウダー　　小さじ１/２
　バター（常温）　　　　８０g
　三温糖　　　　　　　　５０g
　たまご（常温）　　　　１個（L）
　バナナ　　　　　　　　２本
　さつまいも　　　　　　２００g
　黒ごま　　　　　　　　適量

作り方

　１　さつまいもは皮を剥いて
　　　１cm角にカットしたら
　　　平な器に入れてラップをし
　　　レンジ（６００w）で１分半かけて
　　　粗熱を取っておく。

　２　ボウルにバターと三温糖を入れて
　　　しっかり混ぜ合わせる。

　３　たまごを溶いてから２に３回に分けて加え
　　　その都度、泡立て器で良く混ぜ合わせたら
　　　バナナを潰して加え混ぜ合わせる。

　４　１のさつまいもを加え
　　　ゴムベラで混ぜ合わせる。

　　　＊１８０度にオーブンを温め

　５　小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら
　　　２回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜる。

　６　天板にオーブンシートをひいて
　　　生地をスプーン山盛り１杯づつ程落とし
　　　黒ごまをひとつまみづつかけたら
　　　オーブンで２０～２５分程、キツネ色に焼上げ
　　　網に乗せて冷まして出来上がり。

出来上がりはとても柔らかいので
　　フライ返し等で取ってくださいね。

焼くと一回り程大きくなるので
　　生地を落とす時、間を十分にあけて落としてください。

＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。
　

今日もすっかり秋色なお天気の東京

朝、洗濯ものを干していたら

家庭菜園にトンボ

が遊びにきてました＾＾

今日で１３週と５日目。

なんだか２、３日、調子が良く

朝からサクサクと用事を済ませれたり

食欲が少し戻ってきて

量は食べれずとも

いろんな物をちょこちょこと食べれる様になって

今日みたいにおやつを作ろう！と思えたり

今度こそは、、、

このままスッキリとつわりが治まってくれるんじゃないかって

勝手な希望を抱いているのです～