爽やかヨーグルト風味♪海老とビーンズのハーブトマト煮
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爽やかヨーグルト風味♪海老とビーンズのハーブトマト煮
おかわり自由のプチパン
甘~いイチゴ
トマト・ハーブ・ヨーグルトの美味しい組み合わせ!
爽やかヨーグルト風味♪
海老とビーンズのハーブトマト煮![aya](https://emoji.ameba.jp/img/user/ay/aya---world/2167847.gif)
美味しそう~![sei](https://emoji.ameba.jp/img/user/se/seichigo/1119128.gif)
と思ったら
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ちょっと軽めのランチにいいかも![sao☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sao-otk/1255190.gif)
試してみたかったトマトと水切りヨーグルト![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/ai/ai890/45157.gif)
そしてヨーグルトとハーブも美味しい組み合わせ♪
クリームチーズだとちょっと濃厚。。
水切りヨーグルトなら
クリーミィさに程よい酸味も加わってすっごく合う![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/919767.gif)
ヨーグルトはお好みの量を混ぜながら頂く感じにする為に
混ぜ込み仕上げではなく
ちょこんと乗っけてね^^
菜の花を添えて、赤・白・緑と彩りもキレイ~![kirakria*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/43506.gif)
作り方(2人分)
1 水切りヨーグルトを準備しておく。
玉ねぎ1/4子はみじん切り。
ニンニク1片みじん切り。
海老8尾は殻を剥いて片栗粉で揉んで水洗いし汚れを落とし
背中に深く切り込みを入れて背わたを取り
キッチンペーパーで水気をとておく。
2 お鍋にオリーブオイル小さじ2とニンニクを温め
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加えしんなりと炒める。
3 水気を切ったミックスビーンズの水煮50gを加えたら
海老も加え塩こしょうをし
白ワイン大さじ2を加えアルコールを飛ばし
海老を器に取り出す。
4 トマト缶1缶・タイム(パウダー)少々・上白糖小さじ1を加え
中火と弱火の間で10分コトコト煮込んで塩こしょうで整える。
5 海老をお鍋に戻して混ぜ合わせたら器に盛り
水切りヨーグルト大さじ1とサッと茹でた菜の花を添えて出来上がり。
海老は背わたを取る時にザックリと切り込みを入れておくと
火を通すとクルッとボリューミーになります。
海老は煮込みすぎると固くなってしまうので
プリプリに炒まった所で取り出して
乾燥しない様にラップをしておいて最後に戻して温めます。
水切りヨーグルトは混ぜた時に水っぽくならない様に
12時間しっかり水切りをした物を使っています。
*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。
お昼に食べたイチゴを
大福さんにもお裾分け^^
食べるのに必死っ![♥akn♥](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/919767.gif)
何そのシアワセそうな顔~![笑](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yu-igi/359393.gif)
ちなみにおかわりはありません![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/895664.gif)
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玉ねぎ1/4子はみじん切り。
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海老8尾は殻を剥いて片栗粉で揉んで水洗いし汚れを落とし
背中に深く切り込みを入れて背わたを取り
キッチンペーパーで水気をとておく。
2 お鍋にオリーブオイル小さじ2とニンニクを温め
にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを加えしんなりと炒める。
3 水気を切ったミックスビーンズの水煮50gを加えたら
海老も加え塩こしょうをし
白ワイン大さじ2を加えアルコールを飛ばし
海老を器に取り出す。
4 トマト缶1缶・タイム(パウダー)少々・上白糖小さじ1を加え
中火と弱火の間で10分コトコト煮込んで塩こしょうで整える。
5 海老をお鍋に戻して混ぜ合わせたら器に盛り
水切りヨーグルト大さじ1とサッと茹でた菜の花を添えて出来上がり。
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火を通すとクルッとボリューミーになります。
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プリプリに炒まった所で取り出して
乾燥しない様にラップをしておいて最後に戻して温めます。
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12時間しっかり水切りをした物を使っています。
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お昼に食べたイチゴを
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