ルクエでチンッ♪えびじゃがチリマスタード
昨日のバターチキンカレーのプレートより
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甘スパイシー!!ヨーグルトでまろやかなバターチキンカレー
作り方はこちら→
ルクエでチンッ♪えびじゃがチリマスタード
水々しくて甘い梨
さてさて。。
メインとなるバターチキンカレーが
２０分でできてしまうという事は
ごはんを炊いている間にチャチャっともう１品作れちゃう訳で
ルクエでチンするだけだけの簡単おかずを
ルクエでチンッ♪
えびじゃがチリマスタード
のレシピですっ
お弁当を作る時にルクエがあるとかなり使えるなぁ～って思う
ユキコタロウ家は相方さんが家でお仕事してるから
毎日お弁当って訳じゃないんやけど
これからの季節、大福連れてピクニックも行くし
そんな時のお弁当作りに、ルクエって使えるなぁ～って思うっ
もちろん、ルクエで１品作るも良しだけど
下ごしらえにもほんと使えるもんね
野菜を茹でる行程は
お湯を沸かさずにルクエに入れてレンジでチンでokだもんっ
しかもそれで１品出来たら楽だよね
作り方（２人分）
１ 小えび８尾は塩で揉んで汚れを浮かして水洗いしておく。
背わたがあるものはとっておく。
２ じゃがいも１５０gの皮を向いて
５mm角くらいの棒状にカット。
３ １と２をルクエに入れて
レンジ（５００w）で２分半して火を通したら粗熱を取り
タレの材料↓↓を器で混ぜてから絡める。
スイートチリソース 大さじ１.５
フレンチマスタード 小さじ２
レモン汁 小さじ１
ナンプラー 小さじ１/２
４ カットした水菜をひとつかみ混ぜ合わせたら出来上がり。
タレを均等に混ぜ合わせる為に
先にタレを混ぜ合わせてから絡めます。
粗熱が取れてからタレを加えて
水菜は具が冷めてから混ぜ合わせます。
おいしそうだぁ
と思ったら
お手数ですがひとつづつ。。
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昨日の夜、仕事が終わってから
マンションの下のゴーヤの横でしゃがんでデンワをしていたら
足首。腕。首。の３カ所を蚊に刺されてしまい。。。
夏の終わりの蚊の威力を身をもって思い知らさたユキコタロウです
す～っごい、蚊に刺されやすいんやけど（O型やから
）
今年はあんまり刺されなくって調子に乗ってたら
夏の終わりにまとめてこの仕打ち～
記事を書きながら
かゆいのなんのって。。。
もう２度と
ゴーヤの横では座ってやんない
そんなどうでも良いハナシは置いといて
先日。。
ア・ラ・カンパーニュでランチして
相方さんは
『小えびときのこのトマトソース』
iphoneより
ユキコタロウは
『栗とポルチーニとベーコンのマスカルポーネクリームソース』
（お料理名が確かこうだったはず。。。）
iphoneより
を頂きました～
きのこに栗秋ですねぇ
季節の変わり目
次にやってくる季節の食材を頂くと
嬉しい気持ちになりませんか
？
もう秋だねぇ
ってね
おとついあたりから一気に秋が訪れた感じで
すっかり頭の中が秋モードです
食欲の秋だもの～
ねっ
そうだそうだ
昨日病院に行って診てもらったんやけど
大福さんの外耳炎は無事治ったようですっ
確認程で終わったので、大福さんへのダメージも少なかったみたいで
家に帰ると、いつも通りべろ～んと。。
だって心配だから仕方ないでしょ～
大福さん大丈夫
と
コメくださったみなさんもありがとうございましたっ
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もちろん、ルクエで１品作るも良しだけど
下ごしらえにもほんと使えるもんね
野菜を茹でる行程は
お湯を沸かさずにルクエに入れてレンジでチンでokだもんっ
しかもそれで１品出来たら楽だよね
作り方（２人分）
１ 小えび８尾は塩で揉んで汚れを浮かして水洗いしておく。
背わたがあるものはとっておく。
２ じゃがいも１５０gの皮を向いて
５mm角くらいの棒状にカット。
３ １と２をルクエに入れて
レンジ（５００w）で２分半して火を通したら粗熱を取り
タレの材料↓↓を器で混ぜてから絡める。
スイートチリソース 大さじ１.５
フレンチマスタード 小さじ２
レモン汁 小さじ１
ナンプラー 小さじ１/２
４ カットした水菜をひとつかみ混ぜ合わせたら出来上がり。
タレを均等に混ぜ合わせる為に先にタレを混ぜ合わせてから絡めます。
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もう２度と
ゴーヤの横では座ってやんない
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相方さんは
『小えびときのこのトマトソース』
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『栗とポルチーニとベーコンのマスカルポーネクリームソース』
（お料理名が確かこうだったはず。。。）
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を頂きました～
きのこに栗
秋ですねぇ季節の変わり目
次にやってくる季節の食材を頂くと
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？もう秋だねぇ
ってねおとついあたりから一気に秋が訪れた感じで
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食欲の秋だもの～
ねっそうだそうだ
昨日病院に行って診てもらったんやけど
大福さんの外耳炎は無事治ったようですっ
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大福さん大丈夫
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