混ぜるだけの簡単漬けダレで油淋鶏風

揚げたての鶏肉を

混ぜただけの簡単さっぱりダレに漬けて

作り方（２人分）

１　鶏もも肉１枚を適度にカットし（８枚くらいに）器に入れて
　　しょうゆ小さじ２と酒小さじ２塩こしょう少々を加えて
　　軽く揉んでから２０分程置く

２　その間に漬けダレの材料↓↓を合わせておく

　　　　しょうゆ　　大さじ１
　　　　酢　　　　　小さじ２
　　　　はちみつ　　小さじ２
　　　　ごま油　　　小さじ１

３　１の漬け時間が終わったら片栗粉を大さじ２加えて絡め
　　１８０度に温めた揚げ油でカラッと揚げて
　　キッチンペーパー等に取り出してさっと油を切る

４　油が切れたら熱々のまま２のタレにどっぷり漬けて
　　タレを染み込ませたら出来上がり。
　　
　　大葉と白すりごまをのっけてみました



お肉は横向きにして
　ナナメスライスして火の通りを早くしました

タレ長時間漬け込むと
　サックリ感がなくなるので、サッと漬けるくらいでokです

味が染み込みやすくなる為に熱々の状態ででタレに漬ける
　





先日参加させて頂いた

ドイツ・シリット社の圧力鍋のお楽しみイベントレポートupしてますので

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