おしゃれでかわいい『簡単うちcafeご飯』めざしてます(*´▽｀*)
こんばんは！
mari*です(*^▽^*)
今日は主人が体調くずして
しまったときに作った晩ご飯を
↓↓↓ご紹介します(*´▽｀*)
●○● タラと豆腐の寄せ鍋風おろし煮 ●○●
胃腸に負担が
少ないように。。と
白身魚とお豆腐を
メインにした鍋物に
しました(*´ω｀*)
味付けも優しく。。
小鉢のプチトマトの酢の物は
この日は主人には出さずに
わたし用です（＾ｖ＾）
.○・。●゜ ・ タラと豆腐の寄せ鍋風おろし煮 。●・。○.゜
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材料（２人分）
タラ ２切れ（１６０ｇくらい）
木綿豆腐 １/２丁（１５０ｇ）
人参 １/８本（２５ｇくらい）
しめじ １/２パック
大根 ５ｃｍ長さ（２５０ｇくらい）
あれば絹さや ６枚
aだし汁 ２５０ｃｃ（水２５０ｃｃ+和風だし粉小さじ１）
a酒、醤油、みりん 各大さじ１
お好みで七味唐辛子 少し
作り方
１.タラと豆腐は大き目の一口大、人参は４ｃｍ長さくらいの細切り、しめじは石づきを落として小房に、
大根は皮をむいておろし、水けを切っておく。
絹さやはヘタと筋をとって塩ゆで（塩は分量外）しておく。
２.鍋にaを入れて煮立て、タラ、豆腐、人参、しめじを加えて煮る。
３.タラに８分通り火が通ったら大根おろしを加えて一煮し、器に煮汁と一緒に盛り付けて
絹さやとお好みで七味唐辛子をふる。
POINT
鍋用のタラは便利です♪１切れが小さめにカットされているので鍋用を使う場合は
『材料』に記載しているｇ数を基準にしていただくと、カロリーが合わせられます♪
カロリー（１人分）： １９５kcal
※煮汁全て込みのカロリーです。
残った煮汁はご飯と
溶き卵などを加えて
雑炊にしたり
うどんを加えたり。。
〆は鍋と同じように
楽しんでください( *´艸｀)（笑）
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