おしゃれな 『うちカフェごはん』を目指して料理してますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
こんにちは！mari*です(*^▽^*)
甲子園は一度も雨☂がふらずに無事閉幕しましたね～♪
しかし!!昨日から雨～～
気温が一気に下がったのは嬉しいですが、雨があまり好きでないわたしは
テンションも下がってます(ﾉ_-｡) なぜならば髪がうねるから。（←中学女子みたいなこと考えとる 苦）
さてさて、今日は。。。
先日の「mari*の晩ごはん」で副菜だった『フライパンで焼き茄子卸し添え』のご紹介です（-^□^-)
定食はこんな感じで合わせていました(*´∀｀*)
↓↓↓『mari*の晩ごはん： ある日のひとり飯。。「かに玉丼定食」(*´∀｀*)』
http://ameblo.jp/kotaninmari/entry-11595298444.html
グリルやガス火やなんやで焼き茄子をせっせと作るのも、夏らしく風情がある気はしますが
時間が勝負の主婦は、こちらがおすすめ
このレシピは某ポン酢のCMで出てきている料理をみてパパっと作ってみました
唐沢さんと女優さん。。？名前ど忘れしたぁ～（-""-；) 2人でのやりとりのCM
こんなセリフを言いながら。。
『簡単なものしか作れないけど』 あれ？なんかちがうような。。
『こんなものしか出来ないけど』？？ う～ん(ﾒ・ん・)？どれも当たらずも近し（。。笑）
どっちでもいいけど（笑）
最近このCMやってないなぁ～:*:・(￣∀￣)・:*もうシーズンオフってとこかなぁ
.○・。●゜・ フライパンで焼き茄子卸し添え 。●・。○.゜
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材料（１人分）
なす 1本
ごま油 大さじ1/2程度
大根 2～3cm長さ
大葉 1枚 （ネギでもOK）
ポン酢 大さじ1～1.5
作り方
1）なすはヘタを落として縦5mm幅程度でスライスする（写真参照）
※すぐ調理しないときは水にさらしておく。
大根は皮をむいて卸し、水気を適度に絞っておく。大葉は千切りにしておく。
2）フライパンにごま油を熱してなすを並べ、両面を焼く。
3）器になすを盛り付け、大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
大葉の千切りを天盛りする。
大根おろしをなすでくるっと巻いて、ぜひどうぞ( ^ω^)_凵♪
おおぉ～！ブログぽちぽち書いてる間に雨が強烈にふってきましたね(ノ◇≦。)
さらにまた髪がうねるじゃぁないか。。 （←本日のわたしのキーワードはこれだったようだ 笑）
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