mari*です！こんばんは(^∇^)
今日は家にある食材でぱぱぱ～っと出来るおつまみのご紹介(°∀°)b
あるもので出来るのがイイですよね～♪♪
.○・。●゜・ 鶏とえのき茸のねぎポン炒め 。●・。○.゜
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材料（おつまみの量で2人分）
鶏モモ肉 1/2枚（100～120g）
塩こしょう 少々
料理酒 大さじ1
えのき茸 1/2パック
カット青ネギ ひとつかみ（←最近仕事が忙しいのでカットネギを購入 笑）
ごま油 大さじ1
おろし生姜（チューブ） 小さじ1
ポン酢 大さじ2
七味唐辛子 少々
作り方
1）鶏肉は皮を除いて小さめの一口大にカットする。えのき茸は石づきを落としてほぐしておく。
※小さめの方が火が通るのが早くて、ちょっとずつ食べたいおつまみにはgood♪
2）フライパンに油を熱して鶏肉、おろし生姜、酒、塩コショウを加える。
大体火が通ったらえのき茸、青ネギを加えて炒め合わせる。
3）ポン酢を加えてさっと炒め、器に盛る。
七味唐辛子をふる。
鶏皮はぱりぱりの鶏皮せんべいや、鶏皮ポン酢（←これまた居酒屋メニュー）になりますが
カロリーは高めでございます(￣▽+￣*)キラーン
なので今回は載せません（笑）
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