おしゃれでかわいい『うちcafeご飯』目指してますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
mari*です！
こんにちは(≡^∇^≡)
数日前に作った昼ごはんの創作どんぶり♪
『ペッパーサーモン丼』です
Snap Dishで紹介すると
とっても反響がよかったですо(ж＞▽＜)ｙ ヤッタ☆
調理時間は30秒以内！
仕込み時間あわせても1分以内で出来ますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
.○・。●゜・ うまうまっ！ペッパーサーモン丼 。●・。○.゜
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材料（1人分）
サーモン（刺身用を柵で購入）７０g
クレイジーソルト（普通の塩でも可） 少し
あらびき黒胡椒 多め
おろしにんにく（チューブでも可）小さじ１/４
オリーブオイル 小さじ２
ベビーリーフ １０ｇ
プチトマト ２個
白ご飯 丼１杯
醤油 少し
作り方
1）サーモンにクレイジーソルトを全体に振り、粗びき黒胡椒をたっぷりふりかける。
サーモンのピンク色が見えなくなるくらい全体に振りかけます(*´▽｀*)
2）フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを弱火で熱し、香りが出たらサーモンを焼く。
焼き時間は、１つの表面が３～５秒くらい！ 柵の４面全部を焼くので計２０秒くらいでOK♪
3）丼にご飯を盛り付けてベビーリーフと１/２にカットしたプチトマトをのせ、
好みの厚みにカットしたサーモンを盛りつける。
POINT
サーモンをあまり焼きすぎないのが美味しく仕上がるポイントです♪
レアなのが美味しいです≧(´▽｀)≦
カロリー（１人分）： ５７１kcal
※ご飯は丼に軽く1杯２００ｇで
計算しています。
サーモンに十分味＆旨みがあるので、
わたしは醤油を少しだけかけて
いただきます(*^▽^*)
食べた後もしばらく口の中が
美味しいですよ
ごちそうさまでした(￣▽+￣*)
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