お友だちに教えてもらってからかれこれ三回目の 『いくらの醤油漬け』
作るごとに美味しくなっている気がします
生の筋子を購入～新鮮なものを！(今回は粒も大きくてキラキラ)
お酒をまぶして、ほぐしていくらにする。
醤油５０ｍｌ 酒１００ｍｌ をひと煮立ちさせ、冷ます。
保存容器にいくらを入れ、軽くかぶる程度に漬け汁をかける。
冷蔵庫で数時間おく。
できあがったいくらの醤油漬けを、殺菌消毒した瓶につめてできあがり！
（冷凍保存可♪食べたい時は冷蔵庫で解凍してね）
ご飯のおともにいかがでしょうか～？
ふっくら柔らかく、おいしくできあがりましたぁ。
