おはようございます
6月30日（木）・・・
6月も最終日でございますよ。
四半期決算・・・早い早い・・・。
今日はね、お隣の県、お隣の街でございます。
快晴だったこの日・・・。
ちと、ドライブ・・・。
お昼・・・。
気になっていた名店に。
ここは・・・
山形県米沢市JR関根駅近く・・・
『さつき食堂』
山合の田んぼの中にありますが
その名は全国区。
何かのTVで観て以来気になっていた。
米沢って結構近いんだけど、あまりラーメンを食したことがない。
と言うか、随分前に食して良いイメージが無かった。
ただ・・・ココは惹かれるものがあったのです。
11時の開店とほぼ同時・・・
先客2名・・・
私よりちょっと年上の米沢美人二人がお出迎え。
おばちゃん二人で切り盛りしてるんだね。
メニューはこんな感じ。
冷たいラーメンもラインナップです。
でも、ここは・・・
Standardでしょ。
「中華そば」
ホントSimple
好感度抜群
スープを飲むと・・・
あーっ懐かしいこの感じ・・・。
鶏も豚もそして鰹・・・？？？
もう一口・・・
あーっ懐かしいこの感じ・・・。
和風だね。
どこかめんつゆ的な・・・。
米沢特有の細縮れ麺。
ゴワゴワさを残した麺がスープを絡ませて・・・
うまぁ～。
細麺に食感を残した太いメンマが印象的。
チャーシューは肩ロース一枚と淋しいけど・・・
そこは、喜多方が異常であって・・・(^_^;)
ズズズズ・・・
ズズズズ・・・
あっという間の完食でした。
地元の方が言う・・・
昔ながらのシンプルな味。
これぞ米沢ラーメンだ。
身に沁みました。
入った時は空いていると思ったけど・・・
時間と共に・・・
この田んぼの中に・・・
どんどんと・・・
お客様が・・・
いやー
たまげだ。
今年はちょっと米沢攻めしようかな。
では、では・・・
『さつき食堂』
米沢市大字関根13562-7
（奥羽本線関根駅そば）
営業時間 11:00～14:00
定休日 月曜日
喜多方から元気を