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2017年06月25日

無化調の旨みが沁みる!朝ラー!喜多方ラーメン『壱席参頂』

テーマ:喜多方ラーメン

おはようございます!!

 

6月25日(日)・・・

 

今日もご訪問ありがとうございます。

 

長野震度5強地震があったんですね。

今のところ被害のニュースは無いようですが心配です。

 

さて、喜多方どんより曇り空くもり

長野の地震で被害のないことをニュースで確認して、朝ラーへ。DASH!

 

7時半

『壱席参頂』

 

去年6月にOPENした喜多方で一番新しいお店です。

それだけに、こたなりん期待高く、チョクチョク訪問させてもらってます。

 

メニュー

 

 

今朝も・・・

「朝の醤油ラーメン」

 

 

10時までの限定サービスメニュー。

チャーシューが1枚少ないだけで@600円⇒@500円。

 

無化調出汁の旨みを感じるため今朝も薄めで・・・。

 

スープ・・・

今朝は魚介感が強く感じましたね。良い意味で。

豚骨、鶏ガラなども使っています。

あぁ・・・無化調の旨味が沁みるね。ニコニコ

雑味のない味。

うまぁ~い!!

 

 

の小麦が溶け出してまろやかになっていく。

チャーシューとろとろ、最高っす!!

メンマコリコリ、最高っす!!

Balanceいいわ。ニコニコ

 

丁寧な仕事を感じますヨ。

 

今朝美味しかった!!

でも、店主はまだ研究をしているようです。

 

これからも更に期待が膨らみますな。チョキ

 

 

無化調を感じるなら、薄味推奨です。ニコニコ

 

 

 

では、良い日曜日を。グッド!

 

 

 

 

 

『壱席参頂』

喜多方市字水上6767

営業時間 7:00~14:00

定休日:月曜

 



 

喜多方から元気パンチ!

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