【節約・簡単*こんにゃくの生姜焼き】

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昨日の晩ご飯です

ねぎ塩蒸し鶏&オニスラ、

こんにゃくの生姜焼き、

焼き春巻き(焼くだけのもの）、

キャベツのみそ汁でした。

ねぎ塩蒸し鶏は

鶏胸肉をレンチンで蒸し鶏にして

手で大きめに裂いて、

塩、レモン汁、

にんにくチューブ、

鶏ガラスープの素と

刻みねぎを混ぜました。

保存用に作って

昨日は

新たまねぎのスライスにのせました。

火を使わず洗いものも耐熱皿のみ♪

なのにメイン級の美味しさでした♡

いつもと違うスーパーに行ったら

安かったので、焼くだけの

五目春巻きを買ってみました(^ ^)

材料費と手間を考えたら、お得♪

普段より高いスーパーですが

よく見ると

いつものスーパーにはない

お買い得品も色々あって、

また行こうと思いました！

こんにゃくの生姜焼きは

常備菜として作ったもの。





フライパンにお湯を沸かし、

手でちぎった板こんにゃく

一枚分を茹で、

お湯を捨てたら

そこに醤油大さじ1.5、

みりん大さじ１.5、

生姜のすりおろしを入れて

強火で絡めて完成☆






フライパンひとつで

包丁も要らないし

さっと出来て満足感もあるので

最近ハマってます♪







金曜日の昨日は

土日が楽なように、

色々作り置きしました。

これで今日はごはん炊くだけ♪

今日は、いとこの赤ちゃんを

見せてもらいに行きます。

新生児ちゃん、

小さいんだろうなぁ～

行ってきま～す

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