豚コマで☆ごちそうステーキ

まとめ買い冷凍してあった豚コマで

そろそろ使い切りたい分があったので、

昨日はまとめてどーんと使っちゃいました






ボリューム満点

豚コマステーキ



豚コマ300gに片栗粉大さじ３くらいを振って混ぜ、

中にチーズと大葉を包んでぎゅっと丸くし、

表面にも片栗粉をまぶして焼く。

ミキサーでとろとろにしたタマネギと

ケチャップ、中濃ソース、醤油、みりん、ハチミツ少々を

フライパンに投入して絡ませて少し煮詰めて完成

旦那さん「何これ？？おいし～！！」って言ってました

タマネギソースって高級な味に仕上がるし、

さっぱりして美味しい～

1人分約162円






暑いので副菜は冷たいものに

とろとろ冷や奴の塩あんかけ



絹ごし豆腐を重曹入れて湯豆腐にすると、

とろっとろに仕上がるんです～

分量は水500mlに対して重曹小さじ１。

重曹を入れると一瞬「シュワッ！」って泡が立って驚きますが、

そのまま弱火で10分くらい煮れば出来上がり

蒸し鶏と、ダシをとるのに使った昆布も刻んでのせました。

塩、コショー、レモン汁、ウェイパーなどで作った塩あんをかけて

食べるまで冷やしておきました。

私２口くらいしか食べてないのに、

旦那さんがあっという間に完食してました

安上がりなごちそうメニュー

１食約45円




もう１品はシンプルに、

キュウリとツナのサラダ



スライスして塩揉みしたキュウリとマヨネーズ、

ツナ缶３分の１を油ごと混ぜました。

ツナ缶全部入れると味が濃いし値段が上がるので少量(笑)

十分良い味がつきます

キュウリは頂き物でした






昨日のご飯は４品、

２人分約424円でした

お肉を食べきるためにまとめて使ったから

いつもより200円くらい贅沢しました

ステーキ食べたと思えば全然お得～





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