寒くなりましたね～
みなさん風邪にはお気を付け下さい
突然のカミングアウトです(笑)
この年になってお恥ずかしいんですが
三十路になってから
大ファンになった俳優さんがおりまして…
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向井理さんです
知的で清潔感のある感じが、ド・ストライクです(///∇//)
で、予約していた初回限定盤のDVDが届いたので
観たんですが、「最上のプロポーズ」ってタイトルから
甘～い少女漫画のようなストーリーを想像してたんですが
ちょっと違っておりまして…
結婚って、する前は「価値観が合う」と思ってするんですが
離婚する時は「価値観が違う」と別れていくんですよね～
私は結婚7年目なんですが、しょっちゅう夫婦ゲンカしております(苦笑)
結局、他人同士なんで価値観なんてほとんど合うわけがない＼(*｀∧´)／
どれだけ、お互いに歩み寄り・譲り合いながら
折衷案を出していけるかが大切なんですが、
まぁ、ここだけは譲れないってこともあるし
衝突することもある訳で。
まだ7年目のひよっこですが、7年の経験から
結婚相手の条件として譲れないポイントを3つ選べと言われれば
①金銭感覚が同じであること
②笑いのツボ(ユーモアのセンス)が近いこと
③食の好みが似ていること
この3つかな～
共通の趣味があるとかもいいけどね～
(私たち夫婦は映画も音楽も好みが全く合いません)
ギャンブルしない、浮気しない、無職じゃない、借金がない
ってのも大事だけどね(笑)
(夫は今はやらないけどパチスロが趣味だったし、
結婚する直前に転職したので1ヶ月くらい無職の時期があったし、
車のローンもありましたが…)
①は家族という会社を赤字なしに経営していくには
生活に直結してくるのでとっても大事
浪費家でも困るし、節約家過ぎてもストレス溜まるし、
「締める所は締めて、使う所は使う」ポイントが一致してないとツライです…
②③は一緒に笑えて、一緒に「美味しいね」って言えるのが
幸せなんじゃないのかな～と
皆さんの譲れないポイントは何でしょうか？？？
良かったら教えて下さい(*＾ー＾)ノ
ではでは、献立～
★献立★
【メイン】白菜と豚肉の重ね蒸し
【副菜１】カニカマでカニ玉風
【副菜２】アスパラの粉チーズ焼き
【小 鉢】キノコと水菜の梅ポン和え
【汁 物】故郷の味！鮭のアラで三平汁
前にも北海道の郷土料理「かぼちゃの団子汁」の記事を書きましたが、
今回は鮭のアラを使った北海道の郷土料理「三平汁」
鮭の旨味が出汁に出て美味しいんですよ～
コレも冬になると食べたくなる味ですね。
どうして三平汁って言うのか詳しく知らないんですが
どうも人の名前が由来みたいですね… ※Wikipediaより
■白菜と豚肉の重ね蒸し
★毎度登場の電子レンジ圧力鍋で作りました。
コンソメに醤油を足した和風コンソメに水溶き片栗粉でとろみをつけて
上からかけています。
■カニカマでカニ玉風
★甘酢あんかけや鶏がらスープのあんかけをかけることが多いんですが、
メインに和風コンソメのあんかけを使ったので
今回はあんかけナシで～
■アスパラの粉チーズ焼き
★アスパラに塩コショウしてトースターで10分チン！
粉チーズをかけてできあがり～
の超簡単な一品。
多目に粉チーズをかけた方が美味しいです。
■キノコと水菜の梅ポン和え
★キノコはエノキ・舞茸を使いました。
キノコと水菜を茹でて、ポン酢とたたいた梅干し(チューブでもOK)を
混ぜたタレで和えただけ～
■故郷の味！鮭のアラで三平汁
★鮭のアラが安く売ってたので三平汁に。
アラが無かったら切り身でもOKだけどもったいないかも…
★三平汁のレシピ(4人分)★
①じゃがいも(2個)・にんじん(1/3本)・大根(1/6本)は皮をむき、
じゃがいもは食べやすい大きさに、にんじん・大根はいちょう切りにし
鍋に出汁(1000ｃｃ)を入れて煮込みます。
②鮭のアラ(150ｇ)は食べやすい大きさに切って霜降りにします。
※霜降りとは
→沸騰したお湯に魚のアラを一瞬つけて、冷水に入れて冷まし、
表面のぬめりやウロコ・汚れを取る下処理のことです。
魚の生臭さが取れます。
③鍋に鮭のアラを追加して、具材に火が通り、
野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
出汁を味見して、薄いようなら塩を足します。
(鮭の塩分によって変わるので調節して下さい。)
斜めに薄切りにした白ネギ(15ｃｍくらい分)を追加して、
ひと煮立ちしたらできあがり～
※家庭によって玉ねぎ・豆腐・こんにゃくを入れるお家もありますが、
「じゃがいも・にんじん・大根・白ネギ・鮭」が我が家の味です
塩鮭・生鮭どちらでもできますが、辛口の塩鮭を使う時は塩抜きして下さい。
ごちそうさまでした。
今日も訪問ありがとうございました。
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