米五のみそのはまちゃんです(*^^*)
肌寒くなり、毎朝飲むおみそ汁が一段と美味しく感じるようになりました
ご家庭で冬場に仕込まれた手作りみそも、そろそろ食べ頃になっていると思います。
米五では、第一回手作りみそコンテストの一次審査が開催されました
予想を超える多くの方からお申込みをいただき、感謝しています
お送りいただいた貴重なおみそを、社員一同真剣に審査させていただきました。審査を通して私自身、同じ時期に同じ原料で作ったおみそが、それぞれのご家庭で働く菌によって、こんなにも違うということに驚きました( ﾟдﾟ)
本審査は、来週金曜日
グランプリはどちらのおみそに輝くのでしょうか