オレンジページ×東洋水産
レンジで麺上手！「レンチン麺」お試し会に参加し
電子レンジを使った簡単おいしい麺の食べ方を考える
「レンジャー」になった私。
レンジャーとしてもう１品
wato さんからメニューをアレンジ！！
ハムとにらのチャンプルー風そうめん
材料 （1人分）
「レンジで麺上手 国産小麦粉使用そうめん」 1袋
にら 1/4わ
もやし 1/4袋
ベーコン 1～2枚（約30g）
卵 １個
塩 少々
Ａ
水 大さじ1
酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/6
ごま油 小さじ2
削り節 2～2.5g（約1袋）
作り方
① 耐熱器に卵を割り淹れ、溶いてから
塩少々を加え、混ぜる。
ラップをせずに電子レンジで1分～1分半加熱し
卵が少し固まるくらいにする。
② ハムをは1.センチ幅くらいに切る。にらは薄切りにする。
耐熱のボールにもやしにら、ハム入れてふんわりとラップをかけ、
Ａをかけて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。
③ 「レンジで麺上手 国産小麦使用そうめん」を
電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、
熱いうちにボールに加える。
①の卵とごま油を加えてあえ、器に盛り、削り節をかける。
※電子レンジは600Ｗを使用しています。
ハムとにらのチャンプルー風そうめん 出来上がり♪
野菜はなんでもいいですよ～。
今日は家ににらともやしがあったので、この２つ。
ハムよりベーコンの方がいいかもしれないけど
家にハムがあったのでハムにしました。
わが家の夫は奄美大島出身で
郷土料理に「油そうめん」があるので
このメニューとても喜んでいました。
そうめんレンジャー任務完了です！！
マルちゃん 「新発想！レンジで麺上手」！！ も見てみてくださいね。