秋といえば新米の季節ですが
ご飯が大好きな私、
新米がとっても楽しみ～。
そんな私に素敵な調理器具が仲間入りしました。
株式会社クリヤマの
K+dep（ケデップ）姉妹シリーズ
欲しかったんですよ～。
現代のかまど炊き！！
ガスでご飯炊きたかったんです。
スタイリッシュなのになつかしい形
お揃いのしゃもじがセットになっていました。
これまた、おしゃれ。
このかまどの秘密は、かまどの二重構造！！
かまどと同じ二重構造になっていて
昔のかまど炊きのご飯が再現できるんです！！
すごーーーい
ふたもずっしりしています。
一緒にレシピもいただいたので
何を炊こうかと悩みましたが
最初はやっぱり白いご飯を炊こう！！
お米をといで、１時間ほどお水を漬けておきます。
お米の水を切って、内がまに再度入れて
新しい炊き水を入れて
ガスコンロにのせて、火をつけて
炊飯開始！！
なんと、火加減不要！！
ほったらかし～！！
蒸気が出てきた～！！
あとは、１，２分そのままにして
さあ、消火！！
なんと加熱時間は全部で１０分。
短いな～。
２０分間蒸らします。
またまたほったらかし～。
そして、炊きあがったご飯は
米粒が立っている～。
粒がしっかりしているんですよ。
あ～、亡き母が文化釜で炊いてくれた
おいしいご飯を思い出す。
ピカピカご飯
食べてみたら、やっぱり甘みがあって
おいしいご飯。
食卓にでーんと釜を置いてご飯っていうのも
風情があってよかった。
簡単操作で美味しいご飯が食べられて幸せ～。
かまどご飯釜には
おいしいレシピ集 もあるので
いろんなご飯を炊いてみたくなりました。
次は、さつまいもとさつま揚げのご飯を作ろうかな～。
あ～、日本人で良かった。
ご飯がおいしいと幸せ～。
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