夫のお友達からいただきました。
ひとつぶのマスカット
１９３３年創業の広島に本店がある
広島のスイーツ店、共楽堂さんおお菓子ですが
以前、広島県主催のイベントでもご紹介していただいた
人気のスイーツですよね。
このお菓子、今が旬！！で
この季節しか食べられない斬新な和菓子 なんです。
見た目は上品な求肥ですが、食べてびっくり！！
マスカットが丸ごと入っているんです！！
岡山で獲れた新鮮でみずみずしい
最高級品種マスカット「アレキサンドリア」を
手作業で薄い求肥で包んでいるんです。
もちろん熟練の職人さんでないと
出来ない作業のようで
手間がかかっているお菓子だな～と感心・・・。
マスカットの時期しか食べられないので
５月～９月だけの販売だそうで
貴重なお菓子です。
お贅沢気分になりました。
