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こんにちは♪
スパイス大使のレシピです。今月のスパイスでいただいている、ハウス スパイスクッキング アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味、を使って、簡単、お手軽サラダ♪アボカド＊トマト＆えび＊バナナのミックスサラダ☆を作ってみました♪
材料 ２人分
アボカド １個
トマト （ミニサイズより大きい サラダプラム） 画像３個
ブラックタイガー ５尾
バナナ 1/2本
オリーブオイル 大１
本品 スパイスクッキング アボカドとトマトのサラダ 中身１袋
作り方
①ブラックタイガーは背ワタを取り除き、塩（分量外）を少々入れたお湯でゆがきます。ザルにあげて荒熱を取り、殻をむき３等分に切ります。
②トマトはへたを取り、６等分に、アボカドも縦半分に１周切り込みを入れねじって、半分にわけ、包丁の背で種を突き刺して、種を外します。皮をむいて、トマトと同じくらいの大きさに切ります。１センチ角くらいになりました。
③バナナ半分も同様に大きさを揃えて切ります。
④ボウルに、オリーブオイルとスパイスクッキング アボカドとトマトのサラダを入れて混ぜ、えび、アボカド、トマト、バナナを入れて全体に混ぜます。器に盛り付けます。
全体的にさっぱり♪バナナが甘くとろっと、アボカドも濃厚で、えびがぷりぷり、トマトのフルーティーな美味しさに、スパイスクッキングのレモンハーブ風味が合わさって、とっても美味しいです♪ハーブがほんのり、丁度良い具合に主張して、さっぱりしていてぱくぱくいくらでも食べれちゃいます♪
今回使った、スパイスクッキング アボカドとトマトのサラダ レモンハーブ風味はこちら☆
これ１つで味が決まります♪袋のレシピでは、アボカドとトマトだけの材料でしたが、私はバナナとブラックタイガーをプラスして栄養たっぷりにしてみました♪組み合わせもグッドでした♪
とっても美味しく、栄養たっぷり朝ごはんにオススメです♪朝からサラダをたっぷりいただけるのはうれしいですね♪
素敵な時間になりますように☆
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