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こんばんは♪
今月のスパイス大使のテーマは、「年末年始を華やかに彩る！パーティーのごちそうレシピ」、ということで、今月のスパイス、ＧＡＢＡＮローズマリーを使ったレシピ、クリスマスにもぴったりな、ローズマリー照り焼きチキン☆を作ってみました♪レシピをご紹介します♪
材料 ２人分
鶏骨付き肉 ２本
塩 適量
ＧＡＢＡＮブラックペパー 適量
ＧＡＢＡＮローズマリー 適量
はちみつ 大１
醤油 大１
サラダ油 大１
作り方
①鶏肉の皮目にフォークで穴をあけ、塩、ブラックペパー、ローズマリーをたっぷりまぶして、もみこみ、５分～置いておきます。
②フライパンにサラダ油をひき、①を皮目から焼いていきます。焼き色がついたら裏返して、蓋をして焦げないように火加減に注意して、中まで火を通します。
③中まで火が通ったら、醤油、はちみつを加えて、全体に絡めて、添え野菜とともに、器に盛ります。
皮がぱりっと、じゅわっとジューシーな仕上がり♪ローズマリーの風味があと引く、しっかり風味の照り焼きチキンがとっても美味しいです♪
ひと足早い、クリスマスが来たよう！簡単でとっても美味しい照り焼きチキンです♪
ＧＡＢＡＮローズマリーは、肉料理の臭み消しや、野菜料理に、さわやかな香りとほろ苦さを。ラムの香草焼き、ベイクドポテト、チキンソテーなどに。
今月のスパイスはこちら☆
＊GABANクローブ＜ホール＞
＊GABANローズマリー
＊GABANグリーンペパー＜ホール＞
いつもの照り焼きチキンも、ひと味違った味わい♪オススメです♪
素敵な時間になりますように☆
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