こんばんは♪
今日は、牡蠣醤油で♪スペアリブと卵の煮込み☆のレシピをご紹介します！圧力鍋で作る簡単レシピです♪
材料 ２人分
スペアリブ ３００ｇ
卵 ５個
白ネギの青い部分 ５センチくらい
水 １０００ｍｌ
牡蠣醤油 １００ｍｌ
みりん １００ｍｌ
砂糖 大１
生姜 １片
にんにく ２片
作り方
①ゆで卵を作っておきます。にんにくはそのまま、生姜は皮つきのまま薄切りに。（私は生姜を切らしていたのですりおろしを使っています）
②圧力鍋に、スペアリブ、①のゆで卵、ねぎ、にんにく、生姜、水、砂糖、牡蠣醤油、みりんを入れて、蓋をして強火にかけ、圧が上がったら弱火にして15分煮ます。
③圧が下がるまで放置します。圧が下がったら、蓋を取って中火でさらに15分煮込んでいきます。水分が少なくなってきたら、器に盛り、からしをつけていただきます。
圧力鍋任せ♪簡単なのに味がしみてとっても美味しいです！お肉もやわらか、卵も美味しい！牡蠣醤油で簡単に味が決まるので、良かったらお試しください♪
今週末は本当についていました♪思わぬ臨時収入があったり、ポイントで本を4冊ゲット出来たり、ZARAでナプキン４枚セット２組とピッチャーがセール価格で買えました♪
ZARAいつも吟味して、定価で買っていたので（セールしていると知らなかった・・・）今回はすごくうれしいお買い物でした！ピッチャーも水を入れるとすご～くきれいなんです！
そして、サントリーさんのキャンペーンでサントリーのビールを買うといろいろな景品が当たるというもの！こちらのハイボールのジョッキ、２個当たりました！
我が家、何度も書いているのですが、ハイボールにはまっていて、飲んでいるんですが、こちらのジョッキは雰囲気が出てうれしかったです！
本当にうれしいことだらけの週末でした！また来週から頑張って、レシピもたくさんアップしていきたいと思います♪
素敵な時間になりますように☆
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