生姜風味のうまうま唐揚げ☆

こんばんは。

旅行から帰ってきました(*^^)すご～く盛りだくさん楽しめた旅行で、また記録としてアップしていきたいと思います。

夕方帰ってきたのですが、前日、３時間しか寝ていないものの、元気まんたん！全然疲れていなくて、夕食は手作りすることに。

この２日間、お家ごはんを食べていないので、ゆっくり丁寧に作ってみました(*^^)

生姜風味のうまうま唐揚げ☆

材料　　２人分

鶏もも肉　　１パックもしくは１枚

生姜のすりおろし　　大１くらい

牡蠣醤油　　大１くらい

塩　適量

ブラックペパー　適量

サラダ油　　適量

片栗粉　適量

作り方

①鶏肉は余分な油と水分を拭き取り、一口大に切ります。

②塩、　ブラックペパーをすりこみ、牡蠣醤油、生姜をもみこみ、しばらく置きます。（１５分～３０分くらい）

③水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶしていきます。

③１７０度の油で中までしっかり火を通して揚げます。

サクサク♪生姜の風味や牡蠣醤油の風味、簡単でとっても美味しいです♪

あとは、ひじきと高野豆腐の煮物☆

茄子田楽☆

枝豆☆

お家にあるもので、ゆっくり丁寧に作ってみました(*^^)

今、５時間くらい睡眠を取って、目がスッキリ覚めて、こんな時間ですがブログを書いています。明日も（今日も）我が家の夏休みとなったので、またゆっくり楽しみたいと思います(*^^)

素敵１日を♪

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