こんにちは。
本日たくさんブログをアップしています。
今日は以前、母からおすそわけで貰ったパールアガーを使って、ゼリーを作ってみました♪
アガーは、室温で固まり、一度 固まったゼリーは室温では溶けないようです。
今日は珈琲ゼリーと紫蘇ゼリーを♪
珈琲ゼリー☆
材料 ４人分
パールアガー 大２
インスタントコーヒー ６ｇ
砂糖 大２
リキュール 少量
水 ２カップ半分
生クリーム 適量
作り方
①パールアガーとインスタントコーヒー、リキュール、砂糖を混ぜ、お水で溶かして、鍋に移して、アガーが溶けるまで温めます。
②器に盛り、冷蔵庫で冷やして、お好みで生クリームをかけていただきます。
紫蘇ゼリー☆
パールアガー 大２
紫蘇ジュース ２カップ半
作り方
①鍋に紫蘇ジュース（現液をお好みの丁度良い濃度に薄めたもの）とパールアガーを入れて火にかけ、アガーが溶けたら器に盛り冷蔵庫で冷やします。
おやつにいただいてみましたが、簡単ですっごく美味しかったですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
レシピは、母から大体聞いていたのですが、自己流にアレンジして作ってみました♪
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今日は午前中、とっても晴れていて気持ちの良いお天気でした。今は曇ってきましたが、午前中は、先日買ったお気に入りのワンピを着て、気の向くままにドライブしてきました♪
とってもリフレッシュできました♪
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