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こんばんは。
続いて、昨夜はもう１品、スパイス大使でいただいているお品、ＧＡＢＡＮイタリアンハーブミックスを使って、ハーブ風味の生春巻き☆を作ってみました♪
材料 ２人分
ブラックタイガー ５尾
大葉 ５枚
レタス ２枚くらい
ＧＡＢＡＮイタリアンハーブミックス 適量
生春巻きの皮 ３枚
お好みのドレッシング 適量
作り方
①えびは背ワタを取り除き、塩水で洗って、熱湯でゆでておきます。荒熱が取れたら皮をむいて、半分の厚みに切っておきます。尾は取ります。
②レタスはざく切りにして、ボウルに入れ、ＧＡＢＡＮイタリアンハーブミックスをたっぷりとふりかけて（大１くらい）全体に混ぜておきます。
③春巻きの皮をさっと水にくぐらせ、まな板の上におきます。その上に、えび３切れと大葉をのせます。
④そしてその上に②のレタスをのせて、端からくるくると巻きます。
⑤一番最後の３個目はえびを４切れのせました。半分に切って器に盛りつけます。つけダレにお好みのドレッシングを添えてください。
ハーブの風味がふわっと、ドレッシングをつけなくてもさわやかでとっても美味しいです♪
ハーブ風味の生春巻き、とってもオススメです♪
イタリアンハーブミックスはもっとたくさん入れても良いかも。お好みで調節してくださいね♪
今回のスパイス大使のお品がこちら☆
＊GABANイタリアンハーブミックス
＊GABAN五香粉（ウーシャンフェン）＜パウダー＞
＊GABANチリパウダー＜パウダー＞
＊GABANガラムマサラ＜パウダー＞
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まだまだ世界のお料理考えていきたいと思います♪
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