レシピブログの「ワインと楽しむ大人の一皿」レシピモニター参加中
こんにちは。
昨夜のレシピで、レシピブログさまからのモニター商品、ＧＡＢＡＮあらびきｶﾞｰﾘｯｸを使って、蓮根と舞茸のあらびきガーリックバルサミコソテー☆を作ってみました♪
(追記：あらびきガーリックは今回のモニターでありませんでした。手持ちのものが混じって入ってしまったみたいです(＞_＜)レシピを出したので、このまま記事を残しておきます。すみません。。）
材料 ２人分
蓮根 １００ｇ
舞茸 1/2パック
塩こしょう 適量
ＧＡＢＡＮあらびきガーリック 適量
バルサミコ酢 大１
オリーブ油 小１
パセリ 適量
作り方
①蓮根は皮をむき、食べやすい大きさに２ミリくらいの厚さにスライスします。舞茸は小房に分けておきます。
②フライパンにオリーブ油をひき、蓮根、舞茸を入れ炒めます。塩コショウ、荒引きガーリックを入れ炒め、大体火が通ってきたら、バルサミコ酢で味付けします。器に盛り、彩りにパセリを散らして出来上がりです。
これ、すっごく美味しい～！！って味見の時点でうれしすぎました♪
バルサミコ酢とあらびきガーリックがとっても良くあって、蓮根もしゃきしゃきで、舞茸も一緒に、とっても美味しかったです♪
送っていただいたお品がこちら。
ワインにとっても良く合いました♪
ワインに合う料理レシピ
あと２品作ったので、続けてモニターアップしたいと思います。
レシピブログさま、ハウス食品さま、美味しいお品をありがとうございました☆
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