おはようございます。
台風がすごいですね。
雨が止んでも風が続くそうなので、みなさまお気をつけください。
昨夜は、美肌サラダ、ゴーヤとりんごと茗荷のサラダ☆を作ってみました♪
材料 ２～４人分
ゴーヤ 小１個 １１０ｇ
茗荷 ４個
りんご 1/2個
レモン汁 大１
酢 大１
はちみつ 小1/2
作り方
①ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをとって、できるだけ薄く切ります。塩でもんで水で洗い、水気をしっかり切ります。りんごは皮つきのまま食べやすい大きさに切ります。茗荷は千切りにします。
②ボウルに、①のゴーヤ、りんご、みょうがを入れ、レモン汁、酢、はちみつを入れて全体に混ぜて器に盛ります。
ヘルシーにノンオイルで作ってみました♪
りんごがさわやか、レモン汁やお酢でさっぱりと、とっても美味しいサラダです。ゴーヤは生なので、苦手な方もいるかもしれませんが、私はゴーヤ好きなので苦みも大丈夫です。
今朝もいただきましたが、一晩冷蔵庫でなじませるとまた味がしみて美味しくいただけました。
良かったらお試しくださいね。
昨夜はその他ヘルシーごはん。
ほっけ焼き、青菜のおひたし、冷ややっこ、納豆、しじみのお味噌汁でいただきました。
久々ほっけ、いつもと違うスーパーに行ったら、丁度良い大きさのほっけが売っていて買ってみました♪
とっても美味しくいただきました。
それでは、今日も素敵な１日になりますように。
読んでくださりありがとうございました。こちらもよろしければ応援ぽちっとお願いします♪
