レシピブログの「ビールに合う！スパイシーおつまみ」レシピモニター参加中
昨夜はレシピブログさまからのモニター商品、GABANあらびきブラックペッパーを使って、鶏肉と夏野菜のオーブン焼き♪ペッパーチーズ風味☆を作ってみました♪
材料 ２～４人分
鶏もも肉 １５０ｇ
なす 1/2本 ６０ｇ
ゴーヤ 1/2本 １００ｇ
ミニトマト １０個
オリーブ油 大２
GABANあらびきブラックペッパー 適量
岩塩 適量
粉チーズ 適量
作り方
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。茄子は５ミリくらいの輪切りに、ゴーヤも縦半分に切ってわたを取り、５ミリくらいの厚さに切ります。
②ボウルに①の鶏もも肉とゴーヤ、なす、ミニトマトを入れて、オリーブ油、岩塩、ブラックペッパーを入れて全体によくなじませます。
③天板にオーブンシートをしいて、②の材料を重ならないように並べます。再度ブラックペッパーをかけて、２２０度のオーブンで約２０分焼きます。焼きあがったら粉チーズをたっぷりふりかけ器に盛りいただきます。
ナスもゴーヤもじゅわっとジューシー、粉チーズとブラックペッパーがとっても美味しいです♪
夏野菜がもりもりいただけちゃいます。見た目もカラフルで元気がでそう。食欲をそそります♪
送っていただいたお品がこちら。
スパイシーおつまみの料理レシピ
レシピブログさまハウス食品さま、素敵なお品をありがとうございました☆
続けてもう１品・・・忘れちゃいそうなので、レシピアップしたいと思います♪
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